Prozdrowotne działanie przypraw

0
225
przyprawy, przyprawy właściwości, zioła, zioła o działaniu prozdrowotnym, zioła na przeziębienie, zioła na odchudzanie, imbir, cynamon, kurkuma, szałwia
fot. unsplash.com

Zioła i przyprawy przede wszystkim nadają potrawom wyjątkowego, wyrazistego smaku. Jednak istnieje także drugi duży plus takich dodatków kuchennych. Niektóre z nich wykazują bowiem działanie prozdrowotne – między innymi wzmacniają układ odpornościowy, przyspieszają trawienie oraz pomagają utrzymać smukłą sylwetkę. O jakich przyprawach mowa?

Smak danej potrawy w dużej mierze zależy od zastosowanych przypraw. Warto wyjść poza utarty schemat „sól i pieprz” i do swojej diety wprowadzić szereg naturalnych ziół. Bez wątpienia są one sprzymierzeńcem w kuchni.

Jak się jednak okazuje, nadawanie wspaniałego smaku potrawom, to niejedyna właściwość przypraw. Wiele z nich ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie, samopoczucie, ogólną kondycję organizmu oraz prawidłowy przebieg najróżniejszych mechanizmów.

Zioła i przyprawy o działaniu prozdrowotnym

Czosnek

przyprawy, przyprawy właściwości, zioła, zioła o działaniu prozdrowotnym, zioła na przeziębienie, zioła na odchudzanie, imbir, cynamon, kurkuma, szałwia
fot. unsplash.com

Jest bogaty w witaminę C, witaminy z grupy B, magnez, potas oraz żelazo. Wykazuje działanie przeciwzapalne i antygrzybiczne. Ma korzystny wpływ na układ krążenia i serce, zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy, a także wspomaga układ odpornościowy. Czosnek to przyprawa, która znacznie poprawia funkcjonowanie układu trawiennego – m.in. przyspiesza wydzielanie żółci oraz usprawnia pracę jelit.

Imbir

W imbirze znajdują się takie substancje jak witamina C, E, K i B1, kwas foliowy, żelazo, wapń oraz fosfor. Znany jest ze swoich właściwości leczniczych – wykazuje działanie antywirusowe, jest pomocny podczas leczenia najróżniejszych infekcji. Co więcej, imbir ma korzystny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego, reguluje ciśnienie krwi, a także wspomaga trawienie. Warto również wspomnieć o tym, że przyprawa ta przeciwdziała mdłościom, dzięki czemu polecana jest osobom zmagającym się z chorobą lokomocyjną.

Bazylia

Jest doskonałym źródłem witamin A i C oraz wapnia i magnezu. Bazylia wykazuje działanie rozkurczowe i kojące, co sprawia, że jest pomocna w walce ze wzdęciami czy kolkami. Ponadto ma dobry wpływ na pracę układu nerwowego, a także chroni przed rozwojem stanów zapalnych.

Majeranek

Przyprawa o właściwościach przeciwzapalnych. Majeranek jest pomocny w leczeniu infekcji, kataru, kaszlu, bólów brzucha i zapalenia zatok. W majeranku znajdują się takie substancje jak wapń, potas, sód, żelazo, magnez, witamina A, niacyna, witamina C i kwas foliowy.

Kurkuma

Działa ochronnie na układ pokarmowy – łagodzi wzdęcia i zmniejsza uczucie dyskomfortu po posiłkach. Ponadto wykazuje działanie przeciwzapalne i spowalnia procesy starzenia organizmu. Kurkuma może mieć także pozytywny wpływ na pracę mózgu oraz serca.

Cynamon

przyprawy, przyprawy właściwości, zioła, zioła o działaniu prozdrowotnym, zioła na przeziębienie, zioła na odchudzanie, imbir, cynamon, kurkuma, szałwia
fot. unsplash.com

Przyprawa ta zawiera wiele cennych związków – w tym flawony, flawonole, katechiny oraz kwas elagowy. Cynamon wspomaga układ krążenia, działa przeciwzapalnie, przeciwgrzybiczo i bakteriobójczo, a także łagodzi objawy menopauzy oraz bóle menstruacyjne. Co więcej, cynamon usprawnia pracę układu pokarmowego – redukuje wzdęcia oraz ułatwia trawienie.

Tymianek

Działa przeciwbakteryjnie, rozkurczowo i antyseptycznie. Korzystnie wpływa na układ trawienia – pobudza wydzielanie soków żołądkowych, a także pomaga w leczeniu biegunek, zaparć i niestrawności.

Rozmaryn

Jest źródłem flawonoidów, związków fenolowych, a także wapnia, żelaza, witaminy A i witaminy B6. Rozmaryn wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające i przeciwbakteryjne. Korzystnie wpływa na trawienie – m.in. łagodzi bóle żołądka, wspomaga pracę jelit.

Szałwia

Szałwia pomaga w leczeniu infekcji (szczególnie górnych dróg oddechowych) i przeziębień. Ponadto działa rozkurczowo i przeciwzapalnie, dzięki czemu łagodzi objawy menopauzy oraz miesiączki.

Nie ulega żadnej wątpliwości, że zioła i przyprawy warto wprowadzić do swojej diety. Wykazują one bowiem świetne działanie na cały organizm.

Nie trzeba jeść ich łyżeczkami! Szczypta danej przyprawy do ulubionej potrawy w zupełności wystarczy, żeby móc w pełni korzystać z jej znakomitych właściwości prozdrowotnych.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here